Pääsiäispäivä/Easter Sunday

Sentään pääsiäispäivän saimme viettää rauhassa ilman suurempia välikohtauksia. Ja niinpä vietimme ihanan ja rentouttavan illan naapurimme luona nauttien jälleen upeasta ruoasta, hyvästä viinistä ja ihanista drinkeistä. Kaikkien järkytysten jälkeen Sampan ilta jäi vähän lyhyeksi mutta itse otin rentoutumishetkestä kaiken irti ja jaksoin sitkeästi aamun pikkutunteihin asti!

Hyvä niin. Seuraavana päivänä uusi rumba alkoi taas...

We at least got to spend Easter Sunday in peace without any major incidents. And so we spent a relaxing evening at our neighbors', enjoying fantastic food, good wine and wonderful drinks. After all the shock of the previous days Samppa's evening turned out to be quite short but I made the most of my evening and enjoyed it until the early hours of the morning!

Probably a good thing I did. The next morning all the crazines started again...

Ilta alkoi herkullisilla passioncocktaileilla.

We started the evening with delicious passion fruit cocktails.

Menussa oli vaikutteita Lähi-idästä: nyhtölammasta ja granaattiomenansiemeniä, orzopastaa ja fetaa, paahdettuja kirsikkatomaatteja oliiviöljyssä ja litteäleipää ja kahta eri tahnaa. Sanomattakin on selvää, että kaikki oli valtavan herkullista!!

The menu was influenced by Middle Eastern cuisine: pulled lamb with pomegranate seeds, orzo with feta, roasted cherry tomatoes in olive oil and flatbread with two different kinds of spread. It goes without saying, that everything was absolutely delicious!!

Saimme jälleen pashaa, nyt appelsiinisiivujen, granaattiomenansiementen ja sokerin, basilikan ja mintun kera. Olin alunperin itsekin ajatellut tehdä pashaa ja viedä sitä lahjaksi naapuriin mutta koska hukkasin käytännössä koko lauantain, jäi pasha tekemättä. Onneksi! Kahta pashaa emme olisi jaksaneet syödä.

We had pasha for dessert again, this time with orange slices, pomegranate seeds ans sugar, basil and mint. I had originally also planned to make a pasha and bring it as a gift for our neighbor but as all of Saturday was basically lost, I never got round to making the pasha. A good thing too! We would never have been able to eat two pashas.

Tämä Apero Spritzer - ja koko ilta - tuli tarpeeseen! Luojan kiitos ihanista naapureista.

This Apero Spritzer - and the whole evening - was just what I needed. Thank goodness for wonderful neighbors!