Omena martini/Apple Martini

Perjantai!

Aikamoinen viikko! Hulluna töitä ja dead linejen jahtaamista. Sama jatkuu vielä huomenna, ja ensi viikollakin, mutta nyt rentoudun edes hetkeksi ja juhlistimme viikonloppua cocktaililla.

Ostin kauppakeskuksemme kirjatorilta (joka valitettavasti lopetti juuri) tiileskivenpaksuisen cocktailoppaan ja päätin ottaa sen käytöön tänään. Kuten sadan päivän kuntokuurin kanssa, jostain on urakka aloitettava ja avasin kirjan ensimmäisen drinkin kohdalta ja valmistin omena martinin. Urakka cocktailejen kanssa tulee olemaan kovempi kuin kuntokuurin, koska drinkkejä on kijassa 1001! Vaikka joisimme drinkkejä yhden per päivä (jota tuskin kuitenkaan tulee tapahtumaan...) menisi urakkaan useampi vuosi!

Vodkaa meillä on aina. Saamme sitä niin paljon glögareihin, emmekä ole kovia vodkanjuojia. Ostin Alkosta omenalikööriä ja ruokakaupasta maailman parasta tanskalaista  Harboe- omenamehua. Shakeria meillä ei ollut (kaikille, jotka meillä on ollut, on käynyt kalpaten), joten ostin Stockalta metallisen shakerin ja kaikki oli valmista cocktailin valmistamiseen.

Omena Martini

4,5 cl vodkaa (Absolut)

3 cl omenalikööriä (De Kuypers)

3 cl omenamehua (Harboe)

vihreän omenan lohko koristeeksi

Täytä ravistin kahteen kolmasosaan asti jäillä. Lisää vodka, omenalikööri ja omenamehu. Ravista hyvin ja siivilöi jäähdytettyyn martinilasiin. Koristele omenalla.

Omena martini oli hyvää ja erittäin raikasta. Mutta...jostain syystä hieman kitkerää. Emme päässeet oikein selvyyteen siitä, mistä kitkeryys johtui. Omenamehu ei takuulla ole kitkerää, siitä on paljon kokemusta. Eikä pieni siemaus omenalikööriäkään raakana maistunut kitkerältä. Johtuiko kitkeryys sitten eri ainesten summasta? Joka tapauksessa, seuraavalla kerralla voisi shakeriin lisätä pienen lorauksen sokerisiirappia.

Cocktaileja juotiin yhden drinkin säännöllä. Enemmän kuin yksi cocktail per ilta johtaa vain pahuuteen, kuten huomasimme ystävättäreni kanssa taannoin, nautittuamme kolme (jonkun arvion mukaan viivi) vodka martinia, jolloin homma lähti ihan lapasesta!

Friday!

What a week! So much work and dead lines to catch. More of the same tomorrow, and next week too, but now I shall relax at least for a moment and celebrate the weekend with a cocktail.

I bought a huge brick of a cocktail book from the book market at our mall (the book market sadly just shut up shop) and decided to try the first cocktail today. Like with my one-hundred-days-of-fitness regime, you have to begin the job at the beginning, so I opened the book at the first drink and made an apple martini. The job with the cocktails is going to be tougher than with the fitness, as there are 1001 drinks in the book! Even if we drank cocktails at a pace of one per day (which will probably not happen...) it would take us several years to complete the task!

We always have vodka in the house. guests bring so much to the glögi party, and we are not big vodka drinkers. I bought apple liqueur from Alko and also the world's best Harboe apple juice from the grocery store. We didn't have a shaker (all our shakers have come to harm), so I bought a metal shaker from Stockmann and we were all set to make cocktails.

Apple Martini

4,5 cl vodka (Absolut)

3 cl apple liqueur (De Kuypers)

3 cl apple juice (Harboe)

a wedge of green apple for the garnish

Fill the shaker two thirds full of ice. Add the vodka, apple liqueur and apple juice. Shake well and pour into frozen martini glasses. garnish with an apple wedge.

The apple martini was good and very fresh. But...for some reason also a bit bitter. We could not phigure out where the bitterness came from. the apple juice is certainly not bitter, we have been drinking it for a long time. A sip of raw apple liqueur was not bitter either. Was the bitterness jus due to the mix of the ingredients? Anyway, next time we might try adding some sugary syrup to the shaker.

The cocktails were consumed observing the one-drink-rule. More than one cocktail per evening can only lead to bad things, as we found out with my friend a few weeks back, after drinking three vodka martinis (some say five), when the whole thing just got totally out of hand!